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PLATS À EMPORTER

Plat du jour

Le Chef Bernard Mariller et toutes son équipe réalise chaque jour une nouvelle recette de plat à emporter. Conditionné dans des bols en composite végétal, vous pourrez faire réchauffer votre plat au micro-ondes ou au four traditionnel. Des couverts vous seront fournis si nécessaire.

Panier étoilé (entrée-plat-dessert)

Menu à emporter qui évolue au rythme des saisons. Conditionné dans des bols en composite végétal, vous pourrez faire réchauffer vos plats au micro-ondes ou au four traditionnel.
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Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
PRODUITS FESTIFS

Suprême de pintade fermière au vin rouge

Aile de pintade au vin rouge garnie de farce fine au foie gras accompagné de raisins sec et d'une garniture à l’ancienne (carotte, céleri, poireau et lard maigre).

Vol au vent revisité (volaille et ris de veau)

Mousse de volaille enrobée de pâtes fraîches acompagné de ris de veau, de crème de champignons, de morilles et de feuilles d’épinards au beurre.

Suprême de poulet aux morilles

Blanc de poulet fermier farci d'une duxelle de champignons, poché dans un bouillon de volaille, accompagné d'une crème de morilles.

Filet de bar sauce champagne

Filet de bar poché (origine Bretagne) à la sauce champagne accompagné d'une julienne de légumes (carotte, céleri et poireau) étuvée au beurre.

Terrine de canard pour 6 pers (500g)

Uniquement porc, canard colvert, sel, poivre, œuf. Cuit en terrine de porcelaine. À commander 48h à l'avance.

Terrine de foie gras 6-8 pers (500g)

Foie gras de Canard des Landes (certifié bien-être animal) cuit en terrine de porcelaine sans aucun additif, uniquement sel, poivre et sucre. À commander 48 heurs à l'avance.
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MARILLER LES SAVEURS - Tartes longues

La Frida Kahlo

Tarte longue individuelle au chocolat, à la banane et aux noix de pécan

La Aretha Franklin

Tarte longue individuelle à la vanille, aux framboises et à la pistache    

La Coco Chanel

Tarte longue individuelle au chocolat noir et aux noisettes

La Obama

Tarte longue individuelle à la vanille, aux framboises et aux litchis 

La Monroe

Tarte longue individuelle à la vanille, aux noix de pécan et au caramel

La Lady Di

Tarte longue individuelle au chocolat noir et à la framboise

La Greta

Tarte longue individuelle à la pistache 

La Rosa Parks

Tarte longue individuelle au chocolat, à la vanille, aux noisettes et au caramel

La Cléopâtre

Tarte longue individuelle au chocolat, à la passion, aux cacahuètes et au caramel

La Angela Davis

Tarte longue individuelle au chocolat Dulcey Valrhona, à la passion et aux noisettes 

La Bardot

Tarte longue individuelle aux framboises

La Simone Veil

Tarte longue individuelle à la vanille et au caramel 
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MARILLER LES SAVEURS - Goûter
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BOISSON - Vin et champagne
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BOISSON - Jus et nectar
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Plat du jour

Le Chef Bernard Mariller et toutes son équipe réalise chaque jour une nouvelle recette de plat à emporter. Conditionné dans des bols en composite végétal, vous pourrez faire réchauffer votre plat au micro-ondes ou au four traditionnel. Des couverts vous seront fournis si nécessaire.

Panier étoilé (entrée-plat-dessert)

Menu à emporter qui évolue au rythme des saisons. Conditionné dans des bols en composite végétal, vous pourrez faire réchauffer vos plats au micro-ondes ou au four traditionnel.

Suprême de pintade fermière au vin rouge

Aile de pintade au vin rouge garnie de farce fine au foie gras accompagné de raisins sec et d'une garniture à l’ancienne (carotte, céleri, poireau et lard maigre).

Vol au vent revisité (volaille et ris de veau)

Mousse de volaille enrobée de pâtes fraîches acompagné de ris de veau, de crème de champignons, de morilles et de feuilles d’épinards au beurre.

Suprême de poulet aux morilles

Blanc de poulet fermier farci d'une duxelle de champignons, poché dans un bouillon de volaille, accompagné d'une crème de morilles.

Filet de bar sauce champagne

Filet de bar poché (origine Bretagne) à la sauce champagne accompagné d'une julienne de légumes (carotte, céleri et poireau) étuvée au beurre.

Terrine de canard pour 6 pers (500g)

Uniquement porc, canard colvert, sel, poivre, œuf. Cuit en terrine de porcelaine. À commander 48h à l'avance.

Terrine de foie gras 6-8 pers (500g)

Foie gras de Canard des Landes (certifié bien-être animal) cuit en terrine de porcelaine sans aucun additif, uniquement sel, poivre et sucre. À commander 48 heurs à l'avance.

La Frida Kahlo

Tarte longue individuelle au chocolat, à la banane et aux noix de pécan

La Aretha Franklin

Tarte longue individuelle à la vanille, aux framboises et à la pistache    

La Coco Chanel

Tarte longue individuelle au chocolat noir et aux noisettes

La Obama

Tarte longue individuelle à la vanille, aux framboises et aux litchis 

La Monroe

Tarte longue individuelle à la vanille, aux noix de pécan et au caramel

La Lady Di

Tarte longue individuelle au chocolat noir et à la framboise

La Greta

Tarte longue individuelle à la pistache 

La Rosa Parks

Tarte longue individuelle au chocolat, à la vanille, aux noisettes et au caramel

La Cléopâtre

Tarte longue individuelle au chocolat, à la passion, aux cacahuètes et au caramel

La Angela Davis

Tarte longue individuelle au chocolat Dulcey Valrhona, à la passion et aux noisettes 

La Bardot

Tarte longue individuelle aux framboises

La Simone Veil

Tarte longue individuelle à la vanille et au caramel 
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